Грили и барбекю в Москве (России)

Электрические грили – пригласите друзей на барбекю!

Вряд ли найдется человек, которому не нравится вкус шашлыка или просто поджаристого мяса с хрустящей корочкой. Если раньше для приготовления такого лакомства требовалось собрать компанию и отправиться на природу, то сегодня можно пригласить друзей и устроить барбекю на кухне! Реализовать уникальную возможность вам позволят специальные помощники – электрические грили, цена которых сегодня доступна каждому.   

Понятие «гриль» уже давно вошло в наш обиход. Данный процесс тепловой обработки подразумевает томление продуктов под воздействием горячего воздуха, нагретого тэном до 270 градусов. В результате, пища приобретает золотистый румянец, получается сочной и ароматной. Тепло, полученное за счет инфракрасного излучения прибора, подается на решетку или шампуры, на которых может быть расположено не только мясо, но и овощи, рыбу, грибы и другие продукты на ваш вкус! Прежде чем выбрать электрический гриль, следует разобраться с классификацией доступных моделей:

• устройства со стеклокерамическим массивом – способствуют качественной прожарке пищи, так как распределяют тепло равномерно по всей плоскости. Покрытие приборов предотвращает обугливание продуктов, кроме того, легко моется и чистится. Стоит быть осторожным в обращении, ведь стеклокерамика достаточно хрупкий материал.
• приборы с металлическим основанием – неприхотливы и просты в уходе и эксплуатации. Чаще всего гриль такого типа оснащен специальным углублением, в который стекает сок от продуктов. В результате, в процессе жарки не образуется дым. Цена таких моделей гораздо приятнее, нежели приборов со стеклокерамическим массивом.

Отзывы об электрических грилях указывают, что в быту более удобными оказываются переносные модели. Их можно с легкостью взять с собой на пикник или во время поездок на дачу. В заведениях общественного питания большее востребованы и популярны устройства стационарного типа. Они достаточно громоздки, но позволяют одновременно готовить большие порции пищи.

При подборе оптимальной модели в первую очередь стоит ознакомиться с мощностью гриля. Этот параметр отвечает за скорость нагрева тэна, а также за эффективность прибора. Высокое значение обеспечит быструю и качественную прожарку мяса и других продуктов. Рекомендованная мощность для устройств данного типа – 1400-1800 Вт. Немаловажный критерий при выборе – надежность материала, из которого изготовлен корпус гриля. Это должен быть чугун или нержавеющая сталь, в ином случае, прибор может деформироваться под воздействием высокой температуры. В результате, прибор прослужит меньший период времени. Некоторые модели могут иметь несколько зон нагрева, что является весьма полезной функцией, ведь позволяет одновременно жарить продукты различного типа. Важное преимущество гриля – возможность готовить с минимальным количеством жиров или вовсе без их использования. Овощи и рыба получаются вкусными, ароматными и диетическими.